Onderhoud:

Heel belangrijk!!  Houten snijplanken mogen NIET in de vaatwasser of lang in het vocht staan. Was de plank altijd af met lauw/warm water en wat afwasmiddel en zorg dat hij direct na het wassen afgedroogd wordt. Hout kan namelijk niet goed tegen vocht en zal dit gaan absorberen waardoor de plank ongewenst zal gaan werken.

 Hout is een natuurproduct en ondanks dat het geen wortels meer heeft en niet groeit zal het altijd de nodige voeding en aandacht nodig hebben. Voor snijplanken is hydratatie van een natuurlijke olie en/of was op zijn tijd meer dan voldoende.

Even uitgelegd:

 Hout is opgebouwd uit kleine vezels die voornamelijk opgebouwd zijn uit 3 stoffen. Cellulose vormt samen met Hemicellulose de houtstructuur en Lignine is de lijm die het bij elkaar houd.

 Lignine is dus de lijm, een lijmsoort die gevoelig is voor water. Je wil deze uitdrogen voor je hout gaat bewerken, daardoor krimpt de lijm en gaan de vezels “werken”. Dan kan je het, als het uitgewerkt is schaven en zagen tot het de bedoelde vorm heeft.  Het zelfde zal gebeuren als je het nat maakt. Oppervlakkig zoals een simpele wasbeurt doet niet heel veel. Maar als je het vocht echt de kans geeft  om dieper door te dringen, dan zal het uit gaan zetten en kan een snijplank bijvoorbeeld krom trekken.

Daarom willen we het goed beschermen. Een natuurlijke olie trekt diep in de vezels om er voor te zorgen dat bacteriën en vooral vocht niet in contact kan komen met de lijm. Een was laag zal zorgen dat het oppervlak afgesloten is en het hout langdurig zal beschermen tegen bacteriën.

 Olie en wax zorgen er voor dat de vezels van het hout dus beschermd worden voor het indringen van vocht, maar vooral ook bacteriën die je niet met een wasbeurt kan verwijderen.

 Daarnaast bevat de toplaag van hout ook verschillende stoffen die min of meer verteerbaar zijn. Onder invloed van vocht en zon (UV straling) slijten de zachte delen van hout weg tezamen met kleurstoffen. De toplaag van het hout vergrijst dan langzamerhand door deze erosie. Dit zorgt er voor dat het hout zal gaan verkleuren. Zo zullen Padoek en Purperheart langzaam bruiner worden. Echter is dit alleen de toplaag. Bij een goede schuurbeurt zullen de oorspronkelijke kleuren weer zichtbaar worden.

Kleine lettertjes:

 Belangrijk om te weten is dat hout een natuurproduct is en reageert op zijn omgeving. Zo groeien de takken vaak naar het zonlicht toe en vormen de wortels een groot anker in de grond via de weg die voor hem het minste weerstand geeft. Maar als de boom eenmaal gekapt is moet hij zorgvuldig gezaagd en gedroogd worden zodat de  planken bruikbaar blijven en niet gaan rotten of krom trekken.

 Dit geld ook voor onze snijplanken. Hoewel ze voedselveilig verlijmd zijn met waterbestendige lijm, zal de plank na een wasbeurt in de vaatwasser behoorlijk uit kunnen zetten en zelfs onbruikbaar krom trekken.

 Als u de plank goed onderhoud met onze onderhoudsolie en wax, kan het vuil niet in het hout trekken en kunt u de plank met wat water en afwasmiddel prima onder de kraan schoon maken. Wat wel aan te raden is, is de plank direct af te drogen met een theedoek en weer netjes op een droge plek weg te zetten.

 Ook zal hout altijd verkleuren. Kijk naar de schutting van bijvoorbeeld Douglas hout, deze is vers gezaagd prachtig roze/oranje van kleur. Maar na een aantal maanden zie je dat het hout grijs zal worden. Goed onderhoud kan dit beperken, maar niet voorkomen. Zo gebruiken wij Padoek en Purperheart, deze zijn na het zagen fel oranje en doordrongen paars, maar drogen na enige tijd bruin op. Na een goede schuur beurt komt de originele kleur weer naar voren, maar zal op het zelfde tempo verdwijnen.